商品説明

陣中の牛タンは162時間の二段階熟成。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで、牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨味を引き出しました。仔牛ならではの柔らかくプルっとした食感をお楽しみ頂けます。

■配送不可地域：離島は配送不可
■温度帯：冷凍
■アレルゲン表示：（義務8品目）無
■アレルゲン表示：（推奨20品目）牛肉
■賞味期限：120日(最低保証：お届け先様へ賞味期限の1/3日以上確保できた状態でお届け)
■規格：仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成120g×3
■(mm)：260×120×120 

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