商品説明

今年もやってきました！！

新鮮ピチピチ、プリプリホタテです。

只今、 4/26日より稚貝放流の準備に入りますので
5月末まで発送を中止いたします。５月末より発送を再開いたします。

ご了承の上、ご注文ください。

オホーツクの天然ホタテをチルドで発送いたします。

1-2日は貝柱の生食は可能ですが生ものですのでお早めにお召し上がりください。

水槽で砂出しをしていますが、天然ですので砂残りがある場合があります。

貝の片面を外し、軽く洗ってからご利用いただくことをお勧めします。

天然の特徴はコリコリとした食感と柱の旨みと甘みです。

養殖ホタテよりワンランク上と評されます。

1キロ約6枚とお考えください。

贅沢に５キロお届けいたします。（ホタテをザルにあげしばらく時間を経過してから計量しますが、吐き出す海水の量が貝により ばらつきがあるため到着時の貝の重量が多少変化いたします。（輸送中に貝が海水を吐き出すため）                                                                                                                  

時期により、柱の大きさに差がある場合があります。

北海道からの配送になるため、

九州、沖縄、離島のお受け取りの方は、お早めに

お召し上がりいただくか、冷凍保存をお願いいたします。

★お知らせ★

気温が急に上昇すると有害プランクトンが発生し、それを食べた貝が体内に 毒を蓄積するため、 そのような貝を出荷することがないよう、国が管理しております。

農林水産省が、頻繁に検査をし、リスクが上がっていくと判断した場合、 出荷規制がかかります。

解除に、１か月ほどかかる場合もあります。

そのような規制が入った場合は、購入されました会員様にご連絡をさしあげます。

通年、あまりそのようなことはなかったとのことですが、 温度が高いと、規制が行われる可能性があるとのことです。

規制前に出荷できたものについての品質は、ご心配いりません